Le blog de Jolly Chef
Comment éviter le greenwashing lors de l'achat d'emballages compostables
Par JollyChef Team
Réduisez les risques avant d'acheter des emballages compostables en vérifiant les étiquettes BPI, les données des tests PFAS, les documents du fournisseur et la compatibilité avec les installations de compostage...
Le coût caché de l'« excès » : comment l'optimisation de la taille des contenants à emporter préserve vos marges
Par JollyChef Team
Réduisez les coûts cachés en choisissant des emballages à emporter de taille adéquate, en contrôlant les portions alimentaires, en réduisant le gaspillage et en améliorant la présentation de vos livraisons.
Événements estivaux en plein air : vos verres en plastique peuvent-ils résister à 38°C et à la lumière directe du soleil ?
Par Chef Team Jolly
Les gobelets en plastique supportant une chaleur de 100°F lâchent quand la lumière du soleil augmente la température de surface ; le PET offre une stabilité, tandis que le PLA...
La psychologie de la taille des tasses : Comment fixer le prix des boissons de 350 ml, 470 ml et 710 ml pour augmenter les marges des restaurateurs
Par JollyChef Team
Augmentez les profits de votre café grâce à une tarification stratégique pour les boissons de 350 ml, 470 ml et 710 ml. Découvrez comment aligner les tailles sur les choix...
Assiettes en canne à sucre, bambou ou feuille de palmier : quelle vaisselle écologique est la meilleure ?
Par Chef Team Jolly
Comparaison des assiettes jetables écologiques en canne à sucre, bambou et feuille de palmier ; durabilité, résistance à la chaleur, coût et meilleures utilisations pour les événements.
Préparation d'une fête de remise des diplômes : Pourquoi la vaisselle jetable robuste est indispensable pour les grandes foules
Par JollyChef Team
Organisez-vous plus intelligemment avec de la vaisselle jetable résistante pour les fêtes de remise des diplômes ; elle supporte les charges de buffet, résiste aux déversements et simplifie le nettoyage...
Décorations de table élégantes pour les fêtes de fin d'année en utilisant uniquement de la vaisselle jetable
Par JollyChef Team
Mettez fin au cauchemar du nettoyage après une fête tout en conservant un look haut de gamme. Ces astuces élégantes pour la vaisselle jetable créent une magnifique table de fête.
Combien d’assiettes, de verres et de serviettes commander pour votre prochain événement
Par JollyChef Team
Ne soyez plus à court de gobelets ou ne gaspillez plus d'argent en commandes groupées. Maîtrisez ces formules de traiteur professionnelles pour calculer la quantité parfaite de vaisselle pour chaque...
Les meilleurs contenants résistants à la graisse pour les grillades et les côtes levées à emporter
Par JollyChef Team
Ne perdez plus de clients à cause de travers de porc détrempés et de fuites salissantes grâce à nos boîtes de transport pour barbecue robustes. Ces solutions résistantes à la...
Comment monter un restaurant éphémère rapidement (sans manquer de provisions)
Par JollyChef Team
Ne perdez plus de clients à cause d'un service lent et maîtrisez l'organisation de votre prochain événement. Procurez-vous des contenants alimentaires en vrac et de la vaisselle jetable pour lancer...
Pourquoi les gobelets en plastique personnalisés (ou les verres à shot seringue) sont de meilleurs atouts pour l'image de marque que les serviettes
Par JollyChef Team
Les serviettes disparaissent de la mémoire après quelques minutes et tuent la visibilité de la marque. Utilisez des gobelets en plastique personnalisés et des shots seringue pour augmenter les impressions...
Comment augmenter la rentabilité des desserts : Conseils pour l'upselling de verrines (tailles, suppléments, offres groupées)
Par Chef Team Jolly
Les ventes de desserts peuvent monter en flèche grâce à des techniques de vente incitative efficaces et à des méthodes de présentation attrayantes. Les coupes à dessert transparentes non seulement...